食とヨーロッパの風景

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訪れたレストラン・主にヨーロッパの風景を撮りためた写真を中心に日常を織り交ぜながらアップ致します

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2010年10月15日 セミナーでご一緒してブログ繋がりのfem さまの「秋の松尾お食事会」に出席させて頂く機会に恵まれ、とっても美味しいフランス料理とワインに酔いしれた、そして美しい女性起業家の20人の素敵な皆様とご一緒に、長いランチタイムを過ごさせて頂きました。

私にとっての第2回目のシェ・松尾:松濤店(本店)でした。
主催でありその日がお誕生日、お嬢様のご結婚、ご自身も素敵な彼氏さんと金沢にお引っ越しと度重なる「おめでたいお祝い」にご一緒に祝わせていただけました事もとても嬉しい一日でした。

そして何といってもこちらのシェフは、femさまと同級生という事で、かなり贅沢な美味しいお料理をふるまって頂いたのでした069.gif
なんて素敵で贅沢な「ランチ」。。。当分は、ダイエットにいそしみます~070.gif
それでは、フルコースでご紹介致します。

始めは、世界一美しい<美味しい>シャンパンから<ピントが合っていませんがともかく美味しい>
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前菜:猪と根セロリのパルフェ仕立て クルミ添え
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これが絶品でした。
パンと一緒に頂きました。
まだ続く前菜:ブルゴーニュ産エスカルゴのクルスティヤン パスティス風味
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スープ:季節の茸のフランとオマール海老の軽いクリームスープの取り合わせ
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お魚:サーモンの温燻製 フェンネル漂香 じゃが芋のパンケーキ添え
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お口直しのシャーベット
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お肉:ロゼに火を通したマグレ鴨 カシス風味 リンゴのタタン添え
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<この時に合わせた赤ワインが絶品>
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お肉がだめというお向かいに座られた方のメイン料理<お魚>
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本日のデザート
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この後の珈琲と小菓子は、
第1回目のシェ・松尾松濤店(本店)をご覧下さい~060.gif

More もっと写真を見たい方は、
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# by junomyu | 2010-10-17 17:28 | Restaurant in Japan | Comments(0)
シャングリ・ラ ホテル<ロビーラウンジ>で先日はお茶を致しました。
季節ごとに変わる今日のケーキは、2種コーヒーと共に美味しく頂きました。
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タルトの上に苺をあしらい素敵なデコレーションです。
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バナナのエクレアのようなあしらいでとっても上品な味わい、私のチョイスでした。
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コーヒー・紅茶もポットでサービスされ大満足な午後のお茶Timeでした~063.gif

シャングリ・ラ ホテル<ロビーラウンジ>

電話番号
(03) 6739 7888
営業時間
朝食:10時~11時30分
ランチ:11時30分~13時30分
アフタヌーンティー:14時30分~17時30分(平日)、13時30分~17時30分(週末と祝日)
カクテル:17時30分~24時(金・土・祝前日は25時まで)
ロケーション
28階
ドレスコード
スマートカジュアル
スモーキングポリシー
17時30分まではエントランス側のバーカウンターのみ、以降は西側のテーブル席も喫煙席とさせていただきます。
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# by junomyu | 2010-10-11 08:12 | Restaurant in Japan | Comments(0)
ピァチェ―レ <イタリアン>レストラン/ シャングリ・ラ ホテルでの お料理を
今日はご紹介させて頂きます~069.gif

前菜から始まり<イタリアン>というより<フランス料理>宝石のような「玉手箱」を頂いているような感じでした~060.gif

携帯からの写真ですので画像が悪いのはお許し下さいませ。。。。。
ですがとっても美味しく頂き感謝致しております・・・

それでは、前菜:お魚は、サーモングリーンソースで
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前菜2種目:モッツァレラチーズとトマト & 下には「フォアグラ」です。
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パスタも前菜のイタリアン:
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こちらは、パスタ2種:
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魚料理:
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肉料理:ビーフで
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デザートの飲み物はハーブティーをチョイスしました。
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デザートは、チョコレート系で、
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ピァチェ―レ <イタリアン>レストラン/ シャングリ・ラ ホテル

電話番号
(03) 6739 7888
営業時間
朝食:6時30分~10時(平日)/7時~10時30分(週末・祝日)
ランチ:11時30分~14時30分(平日)/12時~14時30分(週末・祝日)
ディナー:18~22時
* ランチとディナーは12歳以上のお客様に限らせていただきます

ロケーション
28階
ドレスコード
スマートカジュアル
スモーキングポリシー
終日禁煙です。
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# by junomyu | 2010-10-06 00:30 | Restaurant in Japan | Comments(0)
先月のウィーンでの滞在、よく行くCafe Mozartでは、
今回はいつもにないメニューからチョイスしてみました。

お野菜ばかりのプレートです。
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ウィーンの名物料理:グーラーシュスープ
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こちらも定番:シュニッツェル・お肉の下にジャガイモが隠れています。
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ゲバッケンフーンザラ-ト(揚げた鶏肉とサラダ)
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最終日に行った:オーパンプレート
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ワインによく合うのです。
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# by junomyu | 2010-07-19 01:31 | Restaurant in Euro | Comments(0)
最近ヨーロッパにいても、「アジアン」づいている私です。
今回は、こちらの SIAMに何度も通ってしまいましたよ~060.gif
これ系のレストランンくると必ず注文する、
<春巻き>ワインによく合うのです。。。
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prof,Bが注文した、いわゆる<トムヤンクン>
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メインとして注文した、カレー味タイ風ヌードル&肉野菜炒め
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その次に行った時には、、、、
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似たようなお料理ですが、みんな美味しいと言って、何度も通ってしまいました。。このきしめん風のタイ麵も美味しかったですよ~♪
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ライスもイケましたよ。。。
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SIAM
A Taste Of Thailand

1010 Wien, Bendorferstr. 2-4
Tischreservierung:
Tel: +43/1/505 38 46

ヨffnungszeiten:
11.30-15.00 17.30-24.00
Samstag mittags geschlossen
K・he schliesst 30 Min. vor
Gesch臟tsschluss
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# by junomyu | 2010-07-18 18:38 | Restaurant in Euro | Comments(0)