食とヨーロッパの風景

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訪れたレストラン・主にヨーロッパの風景を撮りためた写真を中心に日常を織り交ぜながらアップ致します

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GRINZING:ALTER BACH-HENGEL vol.2

前回ご紹介した

GRINZING ALTER BACH-HENGEL

1000年の歴史を誇る

ALTER BACH-HENGEL の第2回目です。

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お料理はどこのホイリゲも手作り
生ケーキはこちらは ウィーン・アイーダのもの置いてありました。

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入口をはいるとすぐに自家製料理のショウケースがあります。

これは比較的どのホイリゲも同じです。

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お肉料理、サラダ、冷たいものと温かいものが別のショウケースに分かれて
お料理が並べられています。

もちろん奥の調理場でも揚げ物や他の料理がつくられています。

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この日は次のホイリゲへと先がまだまだあるので(笑)
冷たいもの中心で
モッアレラチーズとトマト、白アスパラガスのマヨネーズ、
豚肉のハム風

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歴史を感じる木の看板は、多くのゲストを迎えてきた伝統を感じますね~♪

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by junomyu | 2013-10-27 10:10 | ☆オーストリア | Comments(0)

GRINZING:ALTER BACH-HENGEL vol.1

2013年8月はウィーン グリンツィングにあるホイリゲを一晩で5か所のハシゴをしました(笑)

ホイリゲの意味は
⇒ ホイリゲ

まず始めは

GRINZING ALTER BACH-HENGEL
ALTER BACH-HENGEL 1000年の時を超えここウィーン グリンツィングに生きずく
有名なホイリゲです。

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歴史を感じるグリンツィングの街の家

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庭に大きな樹がそしてもうひとつ庭があり
沢山のゲストを迎えることが出来ます。

歴代のゲストはそうそうたるメンバーです。
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建物の入口へ
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外の席でホイリがーを飲んでみました。
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外の空気がとても気持ちがよいです。

次回はお料理もご紹介
お楽しみに~♪

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by junomyu | 2013-10-25 12:00 | ☆オーストリア | Comments(0)
2013/8:ベルリンで伝統のドイツ料理 の第2弾

2013/8:ベルリンで伝統のドイツ料理vol.2, はこちらでご紹介したお店
Der alte Fritzへの2回目の訪問時のお料理です。


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お勧めメニューがランチョンマットになっているのでとても分かりやすいです。
別メニューもありましたがいつもこちらからチョイスしています。

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テーブルセッチングは元気の出るビタミンカラー、食欲をそそります。

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伝統のカツレツ料理<お肉が美味しい~♪>

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こちらもカツレツ・ドライトマトがポイントです。癖になるお味でした!

サラダも付いています。
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スープもいつもボリューム満点です。
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こちらはミネラルウオーターの瓶・ラベルがとってもおしゃれ!飲み終わると裏にも模様が見えるのです。
ドイツの国を象徴する「鷲」がプリントされています。
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表には
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素敵な発見が沢山!
お食事だけでなく店内のディスプレイや家具調度品
古き良きドイツを意識した、お味も満点なベルリンのドイツレストランでした。

美味しい料理をありがとう~♪

日々感謝!

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by junomyu | 2013-10-16 13:39 | ☆ドイツ | Comments(0)
昨日アップ致しました フライブルクのイタリアン ⇒

フライブルクでイタリアン2013.7vol.1の初日に行った時の写真を見つけました。

店内の様子、こときは2人で行きましたがとってもゆったりと美味しく頂けました。
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私は白ワインで乾杯!
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ピザ・マルガリータを注文、次の日も何故かまたオーダー(笑)
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パスタもシェアして頂きました。
サーモンのクリームソース
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新しい発見をすると人は「笑み」を浮かべる(笑)
美味しいことに日々感謝する今日この頃です。


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by junomyu | 2013-10-10 11:31 | ☆ドイツ | Comments(0)
2013年7月末の滞在では、新しい「イタリアンレストラン」を見つけ
こちらには2度も足を運ぶお気に入りになってしまいました。

お値段もお味もよし!

名前を忘れたので詳しい情報をアップ出来ず残念ですが
多分フライブルクへ行ったらまたいくであろうイタリアンレストランです~♪

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この日は皆さんと大皿イタリアンを取り分けながら頂きました。
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シーフードスパゲッティー

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野菜たっぷりサラダ

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塩味のボンゴレ

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ピザはマルガリータ

皆さんそれぞれにワインや飲み物を飲んでも10€ととってもお得で美味しいイタリアンでした。

また是非訪れたいと思っております。


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by junomyu | 2013-10-09 17:38 | ☆ドイツ | Comments(0)

イタリアンin Wien -Sole

ウィーンでもイタリアンレストランは沢山あり

本場イタリアから「イタリア」人オーナーのもとても美味しいイタリアンを堪能するす事が出来ます。

ウィーンにいるときはほぼ毎回いく

リストランテ Sole
はあの巨匠「小澤征二」も通うアーテイストに人気のイタリアンレストランです。

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前菜は大好きな「モッアレラチーズとトマトのカプレーゼ」
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お店独特のピザ地で焼いたパン:ニンニクなしとありをお願い致しました。
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ワインも進みます。
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メインのパスタは、サーモンとトマト
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連れはカルボナーラ
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この日はデザートはなしの代わりソーダレモン
すっきりとした味わいに今年はまりまくった飲み物でした。
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このお店また来てしまうと心に誓いごちそうさまでした~♪

Ristorante Sole, Annagasse 8-10, 1010 Wien
Mo. bis So. 11.00-23.30 Uhr
Tel. +43 (0)1 / 513 40 77


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by junomyu | 2013-10-05 17:53 | ☆オーストリア | Comments(0)