食とヨーロッパの風景

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訪れたレストラン・主にヨーロッパの風景を撮りためた写真を中心に日常を織り交ぜながらアップ致します

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カテゴリ:**カフェ( 30 )

今回は、多分最後のフライブルクとなると思っていたので、
このケーキだけは、もう一度食べておきたいと思っていました。


フルーツがこれでもかこれでもか!
と食べても食べてもフルーツ三昧のこちらのケーキは大満足でした。


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フルーツの層が厚い!
コーヒーと一緒に頂きました。

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連れのお嬢さんは
クルミのケーキ!こちらもクリームが濃厚で美味しかったようです。
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2014年の夏も皆さんで訪れましたがいつものように
フルーツたっぷりでした。


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フルーツの自然な甘さがたまりません!


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これだけ頂いてもケーキとコーヒー(紅茶)で10ユーロしないくらい、
日本のケーキの高いこと!
自然な甘さでないケーキや少しのフルーツに1000円以上も支払うなんて
日本は???!!!ですね。


それに最近あまり日本のケーキは美味しいと感じなくなっています。
人工甘味料や不自然な味は、
特に受け付けません。


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本物を見極める食でも身につけなくてはね!


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by junomyu | 2015-04-07 17:47 | **カフェ | Comments(0)
ザルツブルグ中央駅からバスで約1時間40分、ザルツカンマングートの皇帝に愛された
温泉地、
皇帝フランツ・ヨーゼフは、その生涯のほとんどを毎夏ここで過ごしたと言われています。


バート・イシュル滞在中のフランツ・ヨーゼフ皇帝は毎朝4:15には執務を開始
そして6:30になると「魂の恋人」といわれた
カタリーナ・シュラットが入ってきて、彼女が持ってきた、


皇帝の大好きなクーグルフフ(Kuglhupf)と香り高いコーヒーとともに朝食をとったそうです。


このクーグルフフ(Kuglhupf)は、マリー・アントワネットも大好物だったと言われています。

皇室御用達菓子店カフェ・ツアウナー(cafe Zauner)

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こちらは本店
残念ながらこの時は休日のため入店ならず

トラウン川沿いのエスプラナーデの店でカフェを楽しみました。
川沿いにテーブル席もあります。
こちらは5月〜10月にオープンしています。

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店内には美味しそうなケーキが並びます。

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シックなシャンデリアが美しいです。
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美味しいケーキを堪能しました。
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皇帝の愛したカフェ!とても素晴らしいケーキの数々
また是非訪れたいバート・イシュルです。


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by junomyu | 2015-01-04 16:20 | **カフェ | Comments(0)
2014年音楽の旅は、文字通り音楽に縁のある街を訪ねます。
ここザルツブルグも沢山の老舗カフェがあります。
その中の一つ「Tomaseli トマセッリ」伝統の味を堪能致しました。

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外観は改築中でしたが、中はお客さんであふれていました。
秋を思わせる小雨まじりの一日でしたがお花がきれいでした。
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中のシャンデリアは、みんな違いました、
木作りで歴史を感じます。

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アイスカフェ、ビールをオーダ
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こちらの制服は伝統的なもので何年もづっと変わっていないそうです。
お店オリジナルだそうです。

このウエイトレスさんが持ってまわってくれるケーキは
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その場でお支払いを済ませます。
とっても美味しそうでした。

私たちは名物のオムレツを
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ハムとチーズの熱々オムレツでした。


創業1705年老舗のカフェは、モーツアルトもカラヤンも訪れた伝統を感じさせる
素敵なカフェでhした!

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by junomyu | 2014-12-16 10:58 | **カフェ | Comments(0)
2014年の音楽旅行では
オペラ座で「ドン・カルロ」を鑑賞致しました。


オペラ座へいく前のお食事は
いつも近くのカフェ・モーツアルトで致します。
今回もまた、何度も行っているのですがツアーの方々は初めての方もいらっしぃますので
おすすめのシュニッツエルを食べました。


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まずは乾杯!
最近ウイーンカフェ業界のなか新しい飲みものが増えております。
ミントとライムのフレッシュな飲み物
私はワインで乾杯


いつも素敵だと思っている
シャンデリア
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お待ちかねのシュニッツエル、あまりの大きさにびっくり
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付け合わせのサラダはジャガイモと決まっています。

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とってもボリュームがありますが
ここのシュニッツエルはやはり美味しい納得のお味でした。


また行くと思います。


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by junomyu | 2014-11-08 10:52 | **カフェ | Comments(0)
カフェザッハの写真を続けて参ります。


初回は→ カフェ・ザッハへ2014ウイーンザッハホテルvol.1をご覧下さい。


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カフェ・ザッハで私は最近ハマっている「アインシュペナー」
生クリームと濃厚なコーヒーが美味しいのです♡


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こちらはアレンジコーヒーでその名も「マリアテレジア」女帝の名のつくコーヒーはオレンジリキュール
が入ってちょっとアルコール分あり
コーヒーとクリームそしてリキュールの組み合わせは
女帝マリアテレジアの色
テレジアイエローを意識したのかオレンジ色が黄金に見えます(笑)


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ザッハトルテとメランジェ、アインシュペナー


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店内もかなりゴージャスです。


外に出てみると美しい花が素敵に飾られています。
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するとベンツのザッハの車を2種発見!
これならどこへ行っても「ホテルザッハのザッハトルテ」とわかります(笑)


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かわいいミニも
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恐るべし!ザッハ柄??


如何でしたか?
最近のザッハ・カフェの様子です。
伝統を重んじながらも日々生まれ変わり新しく斬新に成長する
ウイーンのカフェの一つです。


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by junomyu | 2014-11-01 09:26 | **カフェ | Comments(0)
シェーンブルン宮殿内を見学して
お庭の散歩をして

ネプチューンの泉まできました、
さんざん歩いてお疲れ気味の私たちを迎えてくれたのは
パンダもいるZooカフェ、母体は市庁舎まえにあるカフェ・ラントマンです。


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ここまで歩いてきました。
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噴水前での記念撮影も無事終了(笑)
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ウイーン・シェーンブルンでパンダに会えるようです。


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ラントマン・ウイーン伝統の3つのケーキからメランジェ付きを皆さんとシェア


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こちらウイーンの名物デザート「アップフェルシュツルーデル」(リンゴのパイ)
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どれも少しづつ美味しいお味が味わえました、


シェーンブルン宮殿歩き疲れたら美味しいカフェで一休み!
是非お試しを〜??



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by junomyu | 2014-10-31 21:14 | **カフェ | Comments(0)
今年は、2011年以来の音楽旅行を敢行致しましたので
グループでザッハトルテを食べにいくのは久しぶりでした。

さすが観光都市ウイーンはザッハトルテを食べに沢山の人がきておりました。
私たちは、カフェザッハへと入って参ります。


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こちらがオリジナルザッハトルテです
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ショウケースには魅力的なケーキが並びます。
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メニューもおしゃれです。

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キャラメルムースのケーキ

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ザッハトルテをメランジェと一緒に頂きます。

まだまだカフェザッハは続きます
どうぞお楽しみに!



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by junomyu | 2014-10-30 01:03 | **カフェ | Comments(0)

ウイーンカフェ生活

オーストリア・ウイーンは「カフェの文化」で花開いた都でもあります。
本日は「ウイーンカフェ」特集、
色々なカフェのケーキがあなたを魅了致します。


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やはりまずはザッハトルテから
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こちらはホテルザッハのメランジェとザッハトルテ
美味しいクリームは全く甘く有りません。良質なクリームは純粋なチョコレートケーキをまろやかに致します。


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デーメルのザッハトルテ
同じメランジェもどことなく違いがあります。味ももちろん違います。


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なにげに入ったカフェのザッハトルテ
コーヒーはクリームなしの「ブラウナー」こちらも結構いけますね!


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こちらのカフェでは私は普通のケーキをメランジェと一緒に頂きました。


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カフェ「ラントマン」のケーキ、ここのケーキは上品で大好きです。
ウイーン市庁舎の前にあります。


同じくラントマンでベーリのムースを
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ケーキ一つ一つがとても繊細で
美味しいのは何故でしょうか?!


やはり本番のケーキはその場所で味わってみなければわからない事が多いかもしれませんね??


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by junomyu | 2014-10-27 00:47 | **カフェ | Comments(0)

ウイーンカフェ特集vol.1

いつの間にか9月も中旬を過ぎ
季節は秋へ・・・・・・


素敵なカフェのい似合う季節になりましたね。


久々のウイーンのカフェ特集です。



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やはりウイーンと言えばザッハトルテ、
ホテルザッハからスタートですね♡


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ケーキというよりコーヒーのメランジェがメインになってしまいましたが(笑)


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こちらはデーメルです。


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こちらはカフェブラウナーと共にザッハトルテを頂きました。
普通のカフェで(笑)



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普通のケーキも洗練されており美味しそうです。
メランジェとともに



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こちらはカフェ・ラントマンにて
柔らかなムースの味わいがたまりませんでした



ベリーのムースがたまりませんね♪
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カフェ・ラントマンは日本の原宿にもありますが
やはりウイーンではひと味もふた味も違いますね。



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by junomyu | 2014-09-19 20:35 | **カフェ | Comments(0)

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ウィーンには沢山のカフェやレストラン
インターナショナルな食べ物、飲み物があり

色々な人種が生きるインターナショナルな観光都市
であることが伺われます。

また周りがすべて他の国に囲まれているため
ヨーロッパの陸、空への
多種多様なアクセスが良い

様々な理由はあるのですが
食文化に関してもかなりハイレベルだと感じています。


伝統な中にも
常に新しい息吹を感じる
老舗ホテルはもちろん

こちらの「グランドホテル」もインターナショナルな中にも
どこか日本風な落ち着いた雰囲気を感じるのは

出来た時は
ANAグランドホテルとしてオープンした
というものもうかなり昔の事になってしまったのかもしれません。

ですがこちらのロビーラウンジは
ゆったりとしたソファー、
ちょっと高級感のある椅子とテーブル

大好きな空間でもあります。

何故かお一人さまでも
大きな6人がけの場所でも
気持ちよく対応してくれので
ついつい来てしまいます(笑)

この日はとてもお天気の良い日で
気温も少々高めだったので
白ワイン(グリューネル・フェルトリーナー)をオーダー
おつまみもナッツと日本のおかき風です。

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以前はナッツはなかったのですが
(そんなに前から来てるのかって?!)
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何気ない花だったのですが
どこか存在感が大きかったので
ついつい激写
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「価値ある空間」
に身を置くことの大切さを
ひしひしと感じた

マイ・癒しの場所
お気に入りのホテル・ロビーラウンジです。

⇒  Grand Hotel Wien

Grand Hotel Wien
Kaerntner Ring 9, A-1010, Vienna, Austria

Tel: +43 (0)1 515 800
Fax: +43 (0)1 515 80 10


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by junomyu | 2014-04-01 07:47 | **カフェ | Comments(0)